Приготовление:
Нарезать тыкву соломкой.
Сварить сахарный сироп (1/2 кг сахара и 1/2 стакана воды)
В кипящий сироп опустить тыкву и отставить.
Через 12 часов достать тыкву, а сироп вновь довести до кипения.
Опустить в сироп тыкву и отставить.
Повторить 4 раза.
Цукаты выложить на поднос и высушить в горячем духовом шкафу (хорошо нагреваем духовку, выключаем и ставим поднос с цукатами).
Готовые цукаты переложить в стеклянную посуду.
Вместо тыквы, можно так готовить любые фрукты (яблоки, сливы, абрикосы, вишни, груши).
Комментариев нет:
Отправить комментарий